14 апреля 2019 года в Новоспасском монастыре пройдет VI Фестиваль постной кухни.
По благословению наместника обители епископа Воскресенского Дионисия, традиционный Фестиваль соберет гостей на Соборной площади и в Екатерининском храме–братской трапезной.
Организаторами выступят: Новоспасский ставропигиальный мужской монастырь, Молодежный отдел Юго-восточного московского викариатства, «Мастерская Черниковых» и компания «Electrolux».
Главная цель Фестиваля — приобщение к исконным русским традициям, знакомство с древними и современными рецептурами постных блюд и со строгой традицией их приготовления, разъяснение пользы поста телесного, который влияет на душевное состояние человека.
К участию приглашаются предприятия общественного питания, гостиницы, кафе, рестораны, монастыри и приходы храмов, молодежные организации и воскресные школы, отдельные лица и семьи.
В программе фестиваля:
8:00 – 9:00 Заезд участников, оформление столов.
9:00 – 11:00 Реализация продукции участников Фестиваля.
11:00 – 11:20 Официальное открытие. Приветствие наместника Новоспасского ставропигиального мужского монастыря епископа Воскресенского Дионисия.
11:20 – 17:00 Работа Фестиваля. Дегустация блюд и продуктов, проведение кулинарных мастер-классов, реализация продукции.
Вход на все мероприятия свободный с 9:00 до 17:00.
Адрес Новоспасского монастыря: Москва, Крестьянская пл., 10 (метро: «Пролетарская», «Крестьянская застава»).
К информационному сотрудничеству приглашаются СМИ. Аккредитация по телефону: +7(965)277-70-33.
Требования для участия в Фестивале:
1. Все блюда и продукция должны содержать только постные ингредиенты, исключая использование продуктов животного происхождения, рыбы и молочносодержащих продуктов.
2. Допускается использование морепродуктов и моллюсков.
3. Разрешается реализация конкурсных блюд и продукции участников.
4. После 16:30 оставшиеся конкурсные блюда раздаются благотворительно.
5. Каждый участник должен подготовить дегустационную зону.
6. Каждому участнику по запросу выделяется стол для сервировки, скамейки, скатерть.
7. Подключение электроприборов – по запросу в заявке.
8. Участники фестиваля награждаются сертификатами и подарками
Как проходил V Фестиваль постной кухни в 2018 году смотрите по ссылке: https://goo.gl/eRX2Aa
